Réponse de Freshfel Europe à la stratégie communautaire « de la ferme à la table » (Farm to Fork)

Freshfel Europe, l’association européenne des produits frais, a publié sa réponse à la stratégie « de la ferme à la table » récemment publiée par la Commission européenne, dans le cadre du « Green Deal » européen. Freshfel Europe déclare qu’elle soutient la portée de la stratégie, qui couvre chaque étape de la chaîne d’approvisionnement alimentaire, de la production à la consommation, et que la coopération entre les acteurs de la chaîne pour une action collective efficace sera essentielle pour un changement systémique à long terme dans le secteur agroalimentaire. Néanmoins, l’association reste méfiante quant à la viabilité des ambitions élevées pour le secteur décrites dans la stratégie qui pourraient entraver sa compétitivité (communiqué de presse, 12 juin).Freshfel note également que la COVID-19 provoquera probablement un ralentissement de l’économie mondiale, qui entravera la capacité du secteur à assumer de nouveaux coûts et affectera le pouvoir d’achat des consommateurs pour des produits plus coûteux. La réponse fait ressortir les points clés suivants :

• La stratégie doit soutenir le secteur des fruits et légumes frais par des initiatives concrètes visant à favoriser une consommation accrue de fruits et légumes pour améliorer la santé des citoyens européens.
• Toutes les pratiques durables dans le secteur des fruits et légumes frais devraient être soutenues – assurer la circularité tout au long de la chaîne d’approvisionnement, en commençant par la production primaire, est essentiel pour parvenir à une Europe plus verte et plus durable.
• Les performances environnementales globales de la production ne doivent pas être négligées au profit de la production biologique – dans de nombreux cas, d’autres méthodes de production, telles que la lutte intégrée contre les parasites, présentent des avantages environnementaux plus importants que la production biologique ; l’ambition d’accroître la production biologique doit tenir compte des réalités du marché dans le secteur.
• Des empreintes environnementales globales doivent être à la base des prochaines propositions dans le cadre de la stratégie « de la ferme à la table » – « local » n’est pas toujours synonyme de meilleure performance environnementale, et un système alimentaire durable en Europe devrait bénéficier de produits locaux, régionaux, nationaux et internationaux qui apportent la plus grande valeur ajoutée environnementale.
• La capacité du secteur des fruits et légumes frais à fournir aux consommateurs des aliments de haute qualité, sûrs, nutritifs et abordables, et à offrir une rémunération adéquate aux producteurs, ne doit pas être compromise par des ambitions de réduction significative de l’utilisation des engrais et des produits phytopharmaceutiques.
• Il est essentiel de maintenir la compétitivité du secteur des fruits et légumes frais – les nouvelles contraintes imposées à la production, telles que la réduction de l’utilisation d’engrais et de produits phytosanitaires, entraîneront des coûts supplémentaires pour les producteurs et affecteront la compétitivité de la production de l’UE si les fournisseurs non communautaires ne respectent pas des règles similaires.
• 2020 et au-delà – la réussite de la mise en œuvre des initiatives réglementaires et non réglementaires dépendra d’un engagement fort avec les partenaires industriels.